Cora Déjeuners Menu
Cora Déjeuners menu gallery
Choose your favorite dish
Les cocktails Cora
Smoothies à base de yogourt
Boissons rafraîchissantes
À base d’eau, d’eau pétillante ou de limonade.
À base d’eau, d’eau pétillante ou de limonade.
À base d’eau, d’eau pétillante ou de limonade.
À base d’eau, d’eau pétillante ou de limonade.
Boissons
Cafés
Option sans lactose offerte avec boisson de soya.
Option sans lactose offerte avec boisson de soya.
Option sans lactose offerte avec boisson de soya.
Option sans lactose offerte avec boisson de soya.
Option sans lactose offerte avec boisson de soya.
Cafés glacés
Le cappuccino glacé est servi avec un biscuit Pirouline contenant des noisettes et des ingrédients laitiers.
Mocktails
Fruits frais
Smoothie fait à base de yogourt nature et servi avec croque-nature, graines de chia, noix de coco et fruits frais. Le granola croque-nature contient : avoine, noix de coco, canneberges, raisins secs et amandes.
Spectaculaire montage de fruits frais. Servi avec fromage cheddar.
Gruau servi avec fruits frais, croque-nature, crème anglaise à la Cora, sirop d’érable et rôties. Le granola croque-nature contient : avoine, noix de coco, canneberges, raisins secs et amandes.
Bol de yogourt nature avec croque-nature, fruits frais et sauce aux fraises. Le granola croque-nature contient : avoine, noix de coco, canneberges, raisins secs et amandes.
Pain doré
Brioche « doressimo », œuf, bacon et fruits frais.
2 tranches de pain doré « doressimo », fraises chaudes et sauce aux fraises.
Sandwich « doressimo » avec œuf, fromage suisse et choix de jambon ou bacon. Servi avec fruits frais.
Brioche « doressimo » servie chaude, fraises, bleuets, croque-nature et mélange de crème anglaise à la Cora et de fromage à la crème. Le granola croque-nature contient : avoine, noix de coco, canneberges, raisins secs et amandes.
Crêpes aux fruits
Crème pâtissière et assortiment de fruits frais.
Tartinade cacao-noisettes et assortiment de fruits frais.
Tartinade cacao-noisettes et bananes.
Crêpe remplie de fraises et d’encore plus de fraises servie avec crème pâtissière ou tartinade cacao-noisettes.
Pomme Granny Smith, mélange de crème pâtissière et de fromage à la crème, caramel salé, amandes rôties, cannelle et bacon.
Pancakes
3 pancakes aux bleuets, crème anglaise à la Cora et bleuets.
3 pancakes nature, fraises, bananes, crème anglaise à la Cora et sauce aux fraises.
3 pancakes au cacao et aux pépites de chocolat, bananes et coulis de crème pâtissière cacao-noisettes.
Gaufres
Guimauves, pépites de chocolat, coulis de crème pâtissière cacao-noisettes, caramel salé et bacon.
Crème pâtissière, bananes et choix de caramel salé ou de crème pâtissière cacao-noisettes.
Crème pâtissière, fraises et sauce aux fraises.
Crème pâtissière et assortiment de fruits frais.
Crêpes salées
Crêpe farcie de fromage cheddar, 2 œufs, saucisses et bacon.
Crêpe roulée et grillée garnie de 2 œufs, fromage cheddar et choix de bacon ou jambon. Servi avec assortiment de fruits frais.
3 crêpes de sarrasin-sorgho farcies de saucisses et de fromage cheddar. Servi avec pommes de terre au choix et montage de fruits frais.
Crêpe de farine blanche, sarrasin-sorgho et épinards, farcie de fromage cheddar. Servi avec une pointe de fromage cheddar.
Cassolettes
Bacon, jambon, saucisses, saucisses fumées, bologne, épinards, échalotes, tomates, oignons, poivrons, champignons, pommes de terre, fromage cheddar gratiné et un œuf.
Galette de bœuf, tomates, laitue, oignons rouges, fromage en tranches, sauce à burger, pommes de terre et un œuf.
Smoked meat de Montréal, fromage en grains, échalotes, sauce hollandaise, pommes de terre et un œuf.
Fromage Halloumi, chorizo, épinards, olives noires, tomates séchées, échalotes, sauce hollandaise, pommes de terre et un œuf.
Galette de végé-saucisse à déjeuner à base de plantes, poivrons, brocoli, chou-fleur, carottes, échalotes, champignons, oignons, sauce barbecue, sauce hollandaise fromagée et légèrement épicée, pommes de terre et un œuf.
Sucrés-salés
Crêpe avec tartinade cacao-noisettes, fraises et bananes. Servi avec 2 œufs et choix d’accompagnement. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Demi-gaufre avec crème pâtissière, bananes et crème pâtissière cacao-noisettes. Servi avec 2 œufs et choix d’accompagnement. Aussi offert avec caramel salé. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Demi-gaufre avec crème pâtissière et assortiment de fruits frais. Servi avec 2 œufs et choix d’accompagnement. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Crêpe avec crème pâtissière et assortiment de fruits frais. Servi avec 2 œufs et choix d’accompagnement. Aussi offert avec tartinade cacao-noisettes. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Pain doré « doressimo » avec fraises chaudes et sauce aux fraises. Servi avec 2 œufs et choix d’accompagnement. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Demi-gaufre avec bananes, fraises, bleuets et biscuits à la guimauve enrobés de chocolat, coulis chaud de crème pâtissière cacao-noisettes et amandes. Servi avec 2 œufs et choix d’accompagnement. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
2 pancakes aux bleuets. Servi avec 2 œufs et choix d’accompagnement. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Crêpe avec tartinade cacao-noisettes et bananes. Servi avec 2 œufs et choix d’accompagnement. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Les duos de Ben
Œuf poché, jambon et sauce hollandaise sur muffin anglais, et crêpe garnie de tartinade cacao-noisettes, de fraises et de bananes. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé.
Œuf poché, saumon fumé et sauce hollandaise sur muffin anglais, et une demi-gaufre garnie de crème pâtissière et d’un assortiment de fruits frais. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé.
Ben et Dictine
Épinards, oignons caramélisés et champignons. 2 œufs pochés sur muffin anglais avec sauce hollandaise. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et montage de fruits frais.
2 œufs pochés sur muffin anglais avec sauce hollandaise. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et montage de fruits frais.
2 œufs pochés sur muffin anglais avec sauce hollandaise. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et montage de fruits frais.
Chou kale, échalotes et paprika fumé. 2 œufs pochés sur muffin anglais avec sauce hollandaise. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et montage de fruits frais.
Poivrons, oignons, échalotes et fromage cheddar. 2 œufs pochés sur muffin anglais avec sauce hollandaise. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et montage de fruits frais.
2 œufs pochés sur muffin anglais avec sauce hollandaise. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et montage de fruits frais.
Fromage suisse, sauce verte aux herbes style ranch. 2 œufs pochés sur muffin anglais avec sauce hollandaise. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et montage de fruits frais.
Mozzarella, roquette et réduction de balsamique. 2 œufs pochés sur muffin anglais avec sauce hollandaise. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et montage de fruits frais.
FAVORIS DES ADOS
Sandwich étagé avec poitrine de poulet, bacon, jambon, laitue, tomates et fromage suisse. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé.
Saucisses fumées, bacon, oignons, poivrons, fromage en grains, sauce hollandaise et choix de pommes de terre. Servi avec un œuf. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé.
Galette de bœuf, omelette au fromage, bacon, laitue, tomates et sauce hollandaise. Servi avec un œuf. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé.
Crêpe, œufs, galette de haricots noirs, poivrons, échalotes, oignons et fromage cheddar. Servi avec salsa et crème sure. Servi avec un œuf. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé.
Crêpes farcies de saucisses fumées, bacon et fromage en tranches. Servi avec un œuf. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé.
Galette de bœuf, bacon, oignons, champignons, fromage en grains, sauce brune et choix de pommes de terre. Servi avec un œuf. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé.
Nouveau jambon effiloché, pomme Granny Smith, œuf brouillé, tomates en dés, échalotes, sauce à burger, sauce hoisin et tortillas. Servi avec un œuf. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé.
Œufs
Ramequin de fromage cottage, une rôtie, un œuf et fruits frais. Ce plat est servi sans pommes de terre.
Pancake, bacon, saucisse, jambon et 2 œufs. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
3 tranches de bacon, 3 saucisses et 3 œufs. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Pancake aux bleuets, bacon, saucisse, jambon, cretons, fèves au lard et 2 œufs. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Un accompagnement au choix : nouveau jambon effiloché, bacon, saucisses, saucisses de dinde, jambon, bologne, galette de haricots noirs, cretons, fèves au lard ou galette de végé-saucisse à déjeuner à base de plantes. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Omelettes
Bacon, jambon, saucisses, saucisses fumées, bologne, épinards, échalotes, tomates, oignons, poivrons, champignons et fromage cheddar. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Tomates, oignons rouges et câpres. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Jambon, oignons, poivrons, tomates et échalotes. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Avec fromage de chèvre et échalotes. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Brocoli, chou-fleur, carottes, poivrons, tomates, oignons, échalotes, champignons, épinards et fromage cheddar. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Blancs d’œufs, champignons, épinards, oignons et fromage de chèvre. Servi avec fruits frais. Ce plat est servi sans pommes de terre. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé et rôties.
Crêpomelettes
Tomates séchées et épinards. Omelette roulée dans une crêpe, nappée de sauce hollandaise. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé.
Jambon, oignons, poivrons, tomates, échalotes et fromage cheddar. Omelette roulée dans une crêpe, nappée de sauce hollandaise. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé.
Omelette roulée dans une crêpe, nappée de sauce hollandaise. Servi avec pommes de terre régulières ou le nouveau Duo sucré-salé.
Sucré-salé
Crée ton festin à partager, pour 2 ou pour 4. 1001 combinaisons possibles.
Sandwichs
Gaufre, smoked meat de Montréal, fromage suisse, concombres maison marinés à l’ail et à l’aneth et moutarde jaune. Servi avec salade ou choix de pommes de terre.
Crêpe au curcuma, smoked meat de Montréal, œuf, fromage suisse, concombres maison marinés à l’ail et à l’aneth et moutarde jaune. Servi avec salade ou choix de pommes de terre.
Sandwich grillé à la salade de thon et fromage en tranches. Servi avec salade ou choix de pommes de terre.
Poitrine de poulet, croustilles de maïs concassées au fromage, guacamole, salsa, olives noires et fromage en tranches. Servi avec salade ou choix de pommes de terre.
Pepperoni, champignons, oignons, poivrons, échalotes, sauce tomate et fromage mozzarella. Servi avec salade ou choix de pommes de terre.
Bagel de Montréal au sésame, fromage à la crème, saumon fumé, tomates, câpres et oignons rouges. Servi avec montage de fruits frais.
Menu midi
Choix de sandwich à la salade de thon, à la salade de poulet ou à la salade d’œufs. Servi avec soupe du jour.
Servi avec salade ou choix de pommes de terre ou poutine.
Pain brioché, champignons, oignons, poivrons, tomates, échalotes, laitue, sauce à burger, fromage suisse et choix de protéine : galette de bœuf, poitrine de poulet ou galette de haricots noirs. Servi avec salade ou choix de pommes de terre ou poutine.
Brocoli, chou-fleur, carottes, poivrons, oignons, épinards, tomates, champignons, échalotes, choix de pommes de terre, sauce béchamel aux fines herbes et fromage cheddar gratiné. Servi avec salade ou choix de pommes de terre ou poutine.
Champignons, oignons, poivrons, tomates, échalotes, fromage suisse, choix de pommes de terre et choix de protéine : galette de bœuf, poitrine de poulet ou galette de haricots noirs. Servi avec choix de fromage râpé ou en grains et sauce brune ou hollandaise.
Laitue, poivrons, concombres, céleri, tomates, oignons, juliennes de crêpe grillée, œuf, fromage cheddar et fruits frais. Protéine au choix : poitrine de poulet, saumon fumé ou thon.
Menu Lève-tôt
Servi avec cassonade, crème ou boisson de soya. Café régulier ou thé inclus.
Crêpe roulée garnie de 2 œufs, fromage cheddar et choix de jambon ou bacon. Servi avec pommes de terre régulières ou Duo sucré-salé.
Café régulier ou thé inclus
Nouveau jambon effiloché, bacon, jambon, bologne, saucisses ou saucisses de dinde ou galette de végé-saucisse à déjeuner à base de plantes. Café régulier ou thé inclus
Café régulier ou thé inclus.
Servi avec pommes de terre régulière ou Duo sucré-salé. Café régulier ou thé inclus.
Menu enfants
Servi avec fruits frais.
Servi avec fruits frais et crème anglaise à la Cora.
Servi avec fruits frais.
Servi avec pommes de terre.
Crêpe roulée et grillée, farcie d’un oeuf, de jambon ou bacon et de fromage. Servi avec fruits frais.
Servi avec pommes de terre, rôtie et choix de bacon, saucisses, saucisses de dinde ou jambon.
Les pizzas déjeuner
Nouveau jambon effiloché, bacon, fromage en grains, sirop d’érable d’ici, oignons rouges, persil, sauce hollandaise, et un oeuf. Aussi offerte avec sauce à pizza.
Chorizo, fromage Halloumi, fromage cheddar, oignons, poivrons, olives noires, tomates séchées, sirop d’érable d’ici, persil, sauce à pizza, et un oeuf. Aussi offerte avec sauce hollandaise.
Prosciutto, roquette, fromage bocconcini, tomates séchées, sauce à pizza, réduction de balsamique, et un oeuf. Aussi offerte avec sauce hollandaise.
Pêches grillées, fraises, sauce aux fraises, fromage en grains, mélange de fromage à la crème et de crème pâtissière, sirop d’érable d’ici, noix de pacane, chapelure de biscuits Graham, crème fouettée, et basilic frais.
Saumon fumé, asperges, clémentine, sauce verte aux herbes maison style ranch, fromage mozzarella, concombres maison marinés à l’ail et à l’aneth, oignons rouges, persil, et un oeuf. Aussi offerte avec sauce hollandaise.
At Cora Déjeuners, the menu presents a wide-ranging brunch-focused selection that leans heavily into fruit-forward beverages, comforting breakfast classics, and indulgent sweet-savory combinations. The drink section sets a vibrant tone with Les cocktails Cora such as Banane, ananas, goyave et fruit du dragon, Pêche, mangue et pomme, and Melon d’eau, goyave et fraises, alongside refreshing Smoothies à base de yogourt like Mangue et banane, Fraises et banane, and Kale et mangue, offering both fruity and health-conscious options. Coffee lovers are well catered to with Cafés including Cappuccino, Mokaccino, and Latté à l’érable d’ici, as well as iced variations and specialty mocktails such as Daiquiri aux fraises and Mimosa César à la Cora.
The food menu is unmistakably brunch-centric, showcasing an extensive lineup of fruit-loaded dishes and comfort breakfasts. Highlights include Pain doré Récolte 90, Avalanche de fraises, and Brioche d’Élise, as well as creative Crêpes aux fruits like Bananes-choco, Fraises savoureuses, and Gourmandise aux pommes. The pancake and waffle selections continue the indulgent theme with Triple chocolat, Blueberry fields, and S’mores Gaufres, while savory options such as Crêpes salées Épinards et cheddar and Sarrasin surprise provide balance.
Heavier brunch plates appear in the Cassolettes, featuring bold combinations like La smoked meat de Montréal, La végé, and La Halloumi et chorizo, while egg-based classics such as Déjeuner Gargantua, Spécial Cora, and Omelettes 10 étages emphasize generous portions and customization. The menu also includes playful sandwiches like Sandwich-gaufre smoked meat and Grilled cheese pizza, alongside structured offerings in the Menu midi and Menu Lève-tôt, which bundle traditional breakfast staples. Even younger diners are considered through the Menu enfants, with options like Pain doré, Pancakes nature, and Crêpes fraises et tartinade cacao-noisettes, making the overall selection feel expansive, varied, and firmly centered on a classic North American brunch experience with a creative twist.